Christian Petersen permanece internado desde hace más de una semana en el Hospital Dr. Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, luego de haberse descompensado mientras realizaba una excursión al volcán Lanín.
El episodio generó una fuerte preocupación tanto en su círculo cercano como en el ámbito gastronómico, donde su figura es ampliamente reconocida.
Desde el primer momento, la información oficial sobre su evolución clínica fue escasa y medida. El chef, de 56 años, atraviesa un cuadro complejo que obligó a los profesionales médicos a extremar los cuidados, mientras su familia decidió mantener un bajo perfil y evitar cualquier tipo de exposición pública.
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Christian Petersen recibió muy buenas noticias sobre su salud tras haberse descompensado en Neuquén
El hermetismo fue absoluto durante los primeros días de internación. No hubo declaraciones, imágenes ni apariciones públicas de familiares directos, lo que incrementó la incertidumbre y alimentó versiones cruzadas sobre la gravedad real del estado de salud del cocinero.
Recién en las últimas horas se produjo un hecho que rompió parcialmente ese silencio. Por primera vez desde la internación, la esposa de Petersen, Sofía Zelaschi, fue vista saliendo del centro de salud. La joven, de 30 años, fue captada por cámaras mientras abandonaba el hospital con gesto serio y evidente preocupación, sin realizar declaraciones ni responder consultas de la prensa.
Según trascendió, Zelaschi se mantuvo junto a su marido desde el inicio del cuadro, acompañándolo de manera constante y evitando cualquier contacto con los medios. “Desde un primer momento se manejó bajo un total hermetismo. No atendió llamados ni habló con la prensa, lo que da cuenta de la gravedad del cuadro”, señalaron fuentes cercanas citadas por La Nación.
Preocupación por la salud de Christian Petersen: qué dice el primer parte médico del cocinero
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En cuanto al estado clínico del chef, los datos médicos que trascendieron indican que estuvo con asistencia respiratoria mecánica, ventilado y hemodinámicamente estable. Además, recibe tratamiento con drogas vasoactivas, presenta una arritmia persistente y cursa una falla multiorgánica, lo que mantiene en máxima alerta al equipo de salud.
Días atrás, una breve señal generó cautela y esperanza: se informó que Petersen habría despertado en un momento, mostrando reacciones emocionales como llanto y sonrisa. Sin embargo, los especialistas fueron prudentes y descartaron por ahora cualquier traslado, debido a la delicadeza del cuadro general.